水质的温度对于不同生物和环境都有着重要的影响。一般来说，室内生活中的温水通常被认为是适合人体使用的，它们温度在37°C左右，这与人体正常体温相符合。但对于农业用水，温度可能会根据不同的作物而有所差异，一般在15°C到30°C之间。
在自然界中，如河流、湖泊等淡水环境中，水温也随季节和地理位置而变化。春季末和夏季初，由于气候变暖，水温往往较高，可以达到25°C或更高。而秋季末冬季初，由于气候寒冷，水温则下降到10°C甚至更低。
海洋中的海水温度则更加稳定，不像淡水那样受到太阳辐射直接影响，但仍然因地区、深度以及时间等因素有所不同。在热带海域，其表层平均温度可达28摄氏度，而在极地，则可以低至零下二十多摄氏度。
对于工业用途，比如化工生产过程中的溶剂或者电力发电厂的冷却系统，用到的介质（如蒸汽）需要维持特定的工作条件，以保证设备运行效率和安全性，因此这些系统中使用的介质可能需要精确控制其温度，并且这通常不受大气条件限制。
在饮用前，最好将自来水放置一段时间，让其自然降华，使得部分悬浮颗粒沉淀下来，从而减少对健康产生潜在危害。此外，对于一些特殊疾病患者，如心脏病患者，他们应当避免长时间接触过热或过冷的液体，以免加重疾病状况。
