周末放假，聚集亲朋好友共同享受美食盛宴，无疑是展示烹饪技艺的绝佳机会。然而，要确保在关键时刻不出现失误，提前练习和熟悉相关技术显得尤为必要。
今天，我们将分步骤教授您四项基础烘焙技巧，让您轻松掌握制作高品质糕点的秘诀，请记住每一条建议：
【技巧一】防止塌陷
面糕油海绵蛋糕常因面糊中的空气过多、搅拌不均匀造成塌陷现象。解决方法是调整比例增加面糕油，并充分搅拌混合物以减少面筋形成。
【技巧二】先水后油
揉制面团时，将水与油的加入顺序搞错可能导致问题。正确做法应是在吸水成团后再加入适量油脂，以促进面的结合并简化搅拌过程。
【技巧三】选择新鲜鸡蛋
鸡蛋质量对烘焙产品影响深远。优质蛋液含有较高固体份额，即更高蛋白含量，从而生产出更加细腻且松软的糕点。尽量选用新鲜鸡蛋进行烘焙，以获得最佳效果。
【技巧四】使用亿田集成灶
良好的厨房工具对于提高烘焙技能至关重要。亿田集成灶采用4D热风对流技术和360°转烤功能，使得热量能够均匀分布于食材各部分，为您的创意提供无限可能，让您迅速成为一个专业级别的甜点制作人！
亿田集成灶凭借其卓越品质和先进技术，是帮助您提升厨艺、享受美味生活不可或缺的一款设备，它能让您的每一次尝试都充满成功感，带来满足感与幸福感！
