春日暖阳，新茶香气弥漫，洞庭碧螺春、君山银针等名茶随之上市。然而，在这美好的季节里，不少人可能忽略了一个重要的事实：新茶的冷藏储存是许多人所未知或误解的秘密。
春天之所以钟情于新茶，是因为这种在冬眠后复苏的茶叶含有更丰富的营养成分，使得口感更加鲜爽，香气更加浓郁。然而，这些宝贵的品质需要适当的储存条件才能得到保全。
光照、湿气和空气对茶叶都是致命伤害，它们会导致色泽改变、营养流失以及异味滋生。而对于追求鲜明口感和清新的绿茶、黄茶及部分乌龙茶来说，低温储存则成为维持品质与延长保质期的一种有效手段。
铁观音作为一种半发酵型乌龙，其干燥度不高，因此在冰箱中可以抑制微生物生长并保持水分，从而稳定其品质。同样，对于黄茶这种轻发酵类型，其温度控制并不需要过于严格，只需0-5℃即可达到最佳效果。
至于是否选择冷冻还是冷藏，最好是在半年内使用冷藏，而超过半年的则建议放入冰箱中的深层，以避免夏季高温对咖啡因物质产生影响。但无论如何，都应确保环境干燥且无异味，因为这些都会损害到你辛苦保存下的那一缕春天风韵。
家用常温储存时，可以将其放在书房或储物间，但要注意光线和湿度的问题；而低温环境下，如澳柯玛风冷无霜系列冷柜BC/BD-202WGEX，则能提供完善解决方案。这款产品配备立体循环风系统和自动化除霜功能，可确保室内干燥且不会结霜，同时具备离子净化功能，可防止食材散发出异味污染你的珍贵花青素宝库。此外，它还支持0.1℃精确控温，大幅度减少了温度波动，让你能享受更多纯正香道。
最后，当取出已低温储存的一包新tea时，要先让其自然放置以适应室内温度再慢慢打开，即使如此，也尽量只取所需分量，以防返潮破坏原有的品质。如果你已经迫不及待地想要尝试那些令人垂涎欲滴的洞庭碧螺春或君山银针，那么现在就是最佳时机，与澳柯玛一起探索那份独特而纯粹的情感吧！
