记得那次他在厨房里忙碌的时候，一不小心踩到了还未冷却的灶面，这下可急了，他赶紧跳开，但已经来不及了，那个地方烫伤了。
老张虽然是个经验丰富的厨师，但对家用集成灶还是有点看法。他认为，集成灶虽然设计时尚、功能齐全，但在实际使用中，它们有一个致命缺点：操作复杂。
首先，集成灶的控制面板通常是触摸屏式或键盘式，这种设计虽然高科技感十足，却也让人操作起来容易出错。尤其是在手忙脚乱的情况下，更容易误触导致火候变大或者其他意想不到的问题出现。而且，当需要快速调整火力或者更改烹饪模式时，由于界面过于简洁，没有明显的手感反馈，使得用户难以准确判断是否按下去的是正确的按钮。
其次，集成灶安装位置固定，如果你的厨房布局不是很合理，就可能会影响到整体使用体验。比如，如果你喜欢把食材放在燃烧室边上进行切割，那么这种设计就会给你带来不便，因为一旦发生任何意外，你可能不得不搬动整个炉具才能避免危险。
最后，对于一些老年人或是对电子产品不太熟悉的人来说，操作这类智能化设备可能会是一项挑战。这意味着，他们需要花时间去学习如何正确地使用这些高科技产品，而不是专注于享受烹饪过程本身。
总之，尽管集成灶拥有许多优点，比如节省空间、美观等，但是对于某些用户而言，它们的操作复杂性和安装限制构成了一个不可忽视的问题。在选择家电的时候，不仅要考虑功能，还要根据自己的实际情况来权衡利弊。如果你的生活习惯与这些新型家电相适应，那么它们无疑是一个好选择。但如果你更倾向于传统简单易用的方式，那么也许应该再多考虑一下别的一些选项吧。
