今天是平安夜了，准备好苹果了吗？作为冬天应季水果，很多人都喜欢吃苹果，苹果寓意着平安，但如果保存不当，很有可能让人感觉不安了。在苹果的表皮上会有一层人工果蜡，如果去除苹果的表皮果蜡呢？下面，小编教您处理方法。
苹果要先清洗干净，尤其表皮的人工果蜡，可以使用温水侵泡让果蜡溶解，最后再冲洗干净。苹果会释放出乙烯物质，所以不要和水果和蔬菜混放在一起，以免让水果“早熟”。
为了长期存放苹果，可以准备一盆清水，加入几滴原汁柠檬水，再加入少许的盐，搅拌到清水、柠檬水、盐均匀混合为止。将苹果放到刚刚搅拌均匀的混合水中，大约侵泡3~5分钟左右。
侵泡完成的苹果，进行晾干或擦干。使用密封袋装好，并排挤出空气，放到冷藏室保存。如果没有条件，可以用纸或者保鲜膜包裹储藏，也可以延长食物的保存期限。
