首先，我们要了解微波炉是一种利用非离子波（即电磁波）对食物进行加热的厨房设备。它通过产生高频振荡，导致水分中的分子发生高速运动，从而达到加热的目的。在烘焙过程中，这种特性使得微波炉成为了一个非常实用的工具，因为它可以迅速地加热食品，而不像传统烤箱那样消耗大量时间。
然而，对于想要制作出美味蛋糕的人来说，使用微波炉可能会是一个冒险之举，因为它与传统的烘焙方法有很大的不同。因此，在开始之前，我们必须确保自己了解一些基本原则和技巧，以便能够成功地在微波炉中烤制出既美观又可口的蛋糕。
选择合适的材料
第一步是选择合适的材料。这意味着你不能简单地将任何一种普通面粉混合物放入你的微波炉里。你需要的是专为小型家庭用途或商业用途设计的小型快煮袋或者特殊耐高温塑料容器。这些容器通常具有防护层，可以承受较高温度，同时也不会释放任何有害化学品到食品中。
测量和混合
接下来，你需要准确测量并混合所有必要成分，这一点对于传统烘焙同样重要。但是，由于你正在使用快速加热设备，你需要考虑每一份配料都能迅速融合和扩张。当你的配方完成后，请确保所有成分均匀分布，并且没有空气泡沫存在于底部或边缘，这些都是导致不均匀膨胀或爆炸的问题来源。
预先处理
如果你打算添加装饰，如糖霜、巧克力片或者其他小零件，请记住它们在加入前应该冷藏以避免融化。在准备好装饰后，将其放在冰箱内冷藏直到使用前。此外，如果你的蛋糕配方包含奶油或黄油，那么最好是在加入其中之前将它们从冰箱取出，让其自然软化至室温状态。这可以帮助改善其流动性，使得最后摆盘更加光滑平整。
加热参数设置
当一切就绪之后，你现在只需将您的快煮袋或容器置于预设好的微波安全位置上，然后按照您的说明书上的指示调整相应参数设置。一般情况下，强度级别应该根据您所选定的组件而定。如果这是初次尝试，最好从较低水平开始，看看是否达到最佳效果。如果结果令人满意，您可以稍后再尝试更高级别来进一步优化结果。
监控进度
关键的一点是监控进程。一旦启动了程序，就要密切关注输出窗口显示出的信息以及内部温度读数。如果检测到任何异常信号，比如超标警告，或是不规则发声，都应该立即停止程序并检查是否有什么问题出现了。在整个过程中保持室内通风也是非常重要的事情，以防止过多烟雾积聚影响操作环境和健康安全。
完工后的保存方式
一旦项目结束，并且确认无误，它们就已经准备好了被切割、装盘并供人享用了。不过，一般来说，新做出来的大部分甜点尤其是那些含有奶油、鲜果等液体成分的蛋糕，在保存时往往比干燥类型更容易变质，因此最好尽早消费，而且务必密封存储，以减少氧气接触以延长保质期。
总结一下，在使用micro-wave oven（简称MWO）进行“快煮”方式制作甜点时，有几个主要因素我们必须严格遵守：正确选择所需硬件；精确控制输入数据；预处理所有相关物品以避免突发事件；调整和监控MWO内部条件；以及如何妥善存储完工产品以维持质量。而正因为如此，不仅仅只是简单把标准食谱复制粘贴到一个新的场景下，而是要深入理解这个全新的环境下的工作原理及细节，以及如何有效结合两者的优势去创造出既美味又独特的手艺作品。
