高温蒸汽灭菌器
高温蒸汽灭菌器是目前市场上最为常见的一种食用菌灭菌设备。这种设备通过将食用菌放入蒸汽环境中，利用高温和湿度共同作用来达到消毒目的。其工作原理是先加热水至沸点，然后通过压力锅或其他容器将蒸汽注入到保鲜膜或者专用的塑料袋中，这样就可以在不破坏食品外形的情况下进行灭菌。这种方法对食品微生物的杀死率非常高，同时由于操作简便，便于大规模生产。
紫外线（UV）消毒机
紫外线（UV）消毒机是一种无需接触食品即可实现灭菌效果的设备。它主要依赖于紫外线对DNA造成损伤，从而抑制或杀死微生物。在实际使用中，食用菌会被放在特殊设计的箱体内，然后开启紫外线灯，当光照射时间达到一定强度和持续时间时，就能够有效地杀死其中的细菌、病毒等微生物。此种方式适用于那些需要保持食品表面完整性但又要求严格消毒条件的情况。
电磁波干燥与冷却系统
电磁波干燥与冷却系统是一种结合了干燥和冷却功能的现代化设备。这款设备通过电磁波技术快速均匀地散发出热量，使得食用菌内部温度迅速升高，并且不会导致表面烤焦。此同时，该系统还配备有精密控制的冷却系统，在干燥过程中能及时调节温度，从而确保产品质量不受影响。这种技术既能满足快节奏生活下的需求，又保证了营养成分的大部分保存。
超声波清洗机
超声波清洗机利用超声波产生机械冲击力，对于悬浮在液体中的颗粒物质具有很好的清洁效果。在处理 食用 mushrooms 的过程中，可以使用超声波清洗水解决问题，比如去除杂质、细小残留物等，以提高产品品质。这款设备尤其适合处理那些易碎或不能受到物理摩擦影响的地道植物，如蘑菇、香菇等。
磁力离心脱水机
对于含有大量水分的地道植物来说，脱水是一个重要步骤，因为过多的水分可能会导致储存期间出现霉变现象。而磁力离心脱水机则提供了一种较为节能环保的手段来完成这一任务。当地道植物进入该装置后，由于旋转速度快，产生力的方向垂直于水平面，因此可以有效地将液体从植物上排出，而不会损伤它们本身。此法不仅减少了能源消耗，而且也简化了整个生产流程，为商家节省成本同时提升效率。
