在日常生活中，我们可能并不经常接触到糯米胶，但它却是一种非常有用的天然材料。除了作为食品工业中的重要原料外，糯米胶还被广泛应用于各种领域，尤其是在医药和美容行业中，它以其独特的特性展现出不可多得的优势。
医疗用途
糯米胶是从高粱或其他植物制成的一种水溶性膨润土，这种物质具有良好的吸收力和透气性能。因此，在医学上，它可以用于创伤包扎、止血等场合，因为它能够提供保护并促进伤口愈合。此外，由于其非刺激性的特点，使得糯米胶也成为儿童皮肤护理产品中的一个主要成分，可以帮助保持皮肤健康而不会引起过敏反应。
美容用途
在现代美容界，糯米胶被视为一种天然抗炎剂，对于处理红血球增多症（紫癜）以及一些慢性皮肤疾病都有很好的效果。此外，它还有助于去除黑头、洁面、减少肌肤紧张感，并且能有效地调节肌肤油脂分泌，从而达到清洁肌肤，同时不破坏皮层结构的目的。由于这种膏体具有良好的保湿功能，有助于锁住水分，让肌肤看起来更加光滑细腻。
食品添加剂
在食品工业中， 糯米胶因其特殊的物理和化学属性，被广泛作为食品添加剂使用。例如，它可以作为甜味代用品，增加食物的甜度；同时，还可以用作防腐剂来延长食品存储时间。此外，由于其较低热稳定性，即使加热也不易失去形状，因此适用于各种烹饪技术，如煮沸或蒸汽处理，不会影响菜品口感。
工业生产
除了医疗、美容和食品加工领域以外，糯米胶还被用于纸浆生产。在制造造纸时，可利用这类膨润土改善纸张粗纥结构，为纸张增添强度和韧性。而且由于其高度吸水能力，可以极大提高造纸效率，从而降低成本。
环境友好型生物塑料替代品
随着环保意识日益增长，对传统塑料依赖性的减少，以及对可再生资源利用效率提升需求不断增长，使得研究人员开始探索如何将自然资源如木材、玉米淀粉等转化为生物塑料。这其中就包括了将糖类转化为聚糖后，再通过酶催化形成高分子量聚糖，这些过程通常涉及到采用含有蛋白质或醣类的液体作为媒体进行反应，然后通过超声波或者电离作用来改变这些液体相互作用条件，以便产生更具机制性能材料。但这种方法需要大量能源消耗，而且控制产物质量难度大，所以仍需进一步完善技术流程以提高经济实用性。
生态环境修复项目
最后值得一提的是，将高粱根抽取出的高粱淀粉制作成小颗粒之后，用作固定污染土壤中的重金属元素。在这样一种方式下，当废弃物排放进入环境时，其表面的微观孔隙空间内会附着大量重金属，而由此形成固态沉积物。这样的固体沉积物虽然不能完全移除但确实能够显著降低重金属元素对环境造成危害。这对于当前面临严峻挑战的人类社会来说，无疑是一个十分宝贵的手段，是解决城市垃圾问题的一个新思路。
