在日常生活中，我们总是希望食物能够保持新鲜，避免细菌的滋生。真空包装食品杀菌方法，就是一项简单而有效的保鲜技术，它不仅能延长食品的保质期，还能杀死大部分微生物，让我们可以放心享用。
首先，要进行真空包装，我们需要准备一个真空机。这个小工具非常方便，不仅适用于家庭，也可以在一些商家看到使用。在购买前，最好了解一下它的功效和操作方式，这样才能更好地利用它来保存食物。
接下来，把你想要杀菌并且保存的食物，如肉类、蔬菜、水果等，放入一个透明塑料袋或者特制的真空容器中。这一步很重要，因为不同的容器对不同类型的食物有不同的要求，你需要根据自己要处理的是什么样的食材选择合适的地磅。
打开真空机，将吸管插入到袋子或容器上，然后开始工作。当机器开始运转时，你会听见“呼噜呼噜”的声音，这就是机器正在将氧气从食品内部抽走过程中的声音。当整个过程结束后，检查一下是否已经完全吸干了氧气，如果还有一些泡沫，那么可能还没有达到最佳状态，可以继续再次抽干几次直至无泡为止。
最后，将处理好的食品存放在冰箱里，即使是高温环境下的温度也不会影响到其新鲜度，因为没有了氧气，大多数细菌无法繁殖，所以你的美味就可以安全地存储起来，一般情况下可保存几天甚至几个月不变形也不烂，而且口感更加丰富多层次，真是让人满意极了！
总之，只要掌握了这项简单的小技巧，就能够在厨房中成为一名真正的小提灯，用最自然不过的手法去驱散那些害怕光明的小生命，为我们的餐桌带来更多健康又美味的佳肴。
