春日暖阳，新茶香飘，洞庭碧螺春、君山银针等名茶渐入市场。然而，许多人在收藏新茶时，却未能恰当地进行冷藏储存，这其中包含了不少的误区。
春天采摘的茶叶，因其营养充足而闻名遐迩，但其保存方法同样需要细心对待。
光照：长时间暴露于强烈光线下，不仅可能导致色泽变化，更会影响口感和香气;湿气：吸水后容易返青，使得香味减退，并且可能出现发霉的味道;异味：由于其特有的结构，容易吸附周围环境中的异味，从而破坏原有风味;空气：与空气接触久了，不仅会吸收水分和异味，还会加速氧化过程，对品质产生不利影响。
对于追求鲜爽口感的绿茶、黄茶及部分乌龙茶来说，低温储存可以抑制氧化过程，为保留更佳口感提供保障。但是，对于自然放置过程中也能改善口感的乌龙茶、白茶以及花香型清淡饮用的玉露等，则不宜低温储存，因为这可能会抑制它们原本清新的香气。
铁观音作为半发酵类，其干燥度适中，在冰箱中既可防止微生物生长，又能控制多余水汽，让其品质更加稳定。黄 teas因加工方式近似绿 茶，因此对温度要求相似，也应避免高温但无需真正冷冻，只需0-5℃即可满足需求。
如何选择最佳储存方式？如果短期内不会超过半年，可以将之放在0-5℃的冷藏环境；若超越一年或经历炎热季节，最好将其移至冷冻区域，以确保品质保持良好。
常规家庭环境下，可考虑在避光、通风良好的地方摆放，或使用专门设计用于避免返潮和污染的小空间，如书房或密封室内架子上。此外，有些家用冰箱如澳柯玛风冷无霜系列BC/BD-202WGEX，其立体循环风系统、高效除霜功能以及离子净化技术，可为你的春日佳肴提供理想条件，即使是最挑剔者也不失所措。在选择任何设备时，请确保它具备精确控温（±0.1°C）能力，以便最大限度地保护您的美食珍宝。
最后，如果你已经准备好开始探索这些美妙之物，那么现在就该开始吧！走进那些繁忙的手工艺市场，与来自世界各地的地方特色商品亲切打招呼，你一定能够发现那些独一无二的地标性产品，以及他们背后的故事。
