美食照片(拍照技巧摆盘技巧菜品推荐)

拍食物容易,拍好食物难,想要成效显著,在朋友圈做一个美食达人,以下介绍的美食摄影技巧必不可少。 1.注意拍摄光线 拍美食最优选择是自然光,它能让食物自然又舒服,明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩。可以选择在光线明亮的窗边或户外拍摄,如果在环境较暗的地方则可以选择调高ISO 或使用大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明,并拍出美味的感觉。 其次是人工光源,能够自由掌控。使用闪光灯会令一些地方很暗,而一些地方则会一片惨白,因此不建议使用。如果光线条件不足,必须使用,建议不要将闪光直接打到食物上,而是把闪光灯打向墙壁或天花板,利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。 2.找对拍摄角度 食物不可能360度都是完美的,所以找到对的角度很重要。在拍照前,可以先全方面地观察一下食物,并找出最能完整呈现这道菜的重点。一般来说,选择食物馅料最丰富的、颜色最好看的、或是最有层次感的一面,能自动把你的食物照变得更好吃。 鸟瞰角度 也就是从上往下拍的方式,这样的摄影手法常用于拍摄整个餐桌的样貌,不只局限于食物本身,连周围的布置也一起入镜,使画面更有意境。 水平角度 水平拍摄角度常适合用来拍摄多层次或是有高度的食物。例如千层蛋糕或有夹心的美食,使用水平拍摄可以完美展现它的层次感。 侧面角度 侧面角度就是俗称的45度角,也就是刚好我们坐在餐桌前看着食物的角度。从侧面拍摄能够拍出食物的立体感,可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。 利用线条营造动态感 当发现食物背景中存在.线条或定向的纹路时,不妨尝试改变一下食物摆放和拍摄的角度,让背景的线条变倾斜,整个画面一下子就会变得富有动感,更生动活泼。 3.利用道具和装饰 诚然,美食摄影主要的目的是拍出食物的美味,食物本身的 “卖相” 是最重要的,但使用一些恰当的小道具进行 “装饰”,却可以起到画龙点睛的效果。 在场景中放上一些和场景色调相称的物件,可以令主体更突出。道具可以是餐具、餐巾、配料,也可以是花朵、厨具等等。 4.近距离拍摄 如果想要把食物表现得令人垂涎三尺,有冲击感,那就要用上特写了。尤其是拍摄单一食材,或是搭配简单的食物,这样可以将画面塞得满满的,让观众联想自己手中捧着满满的食材的回忆。 因为只能看到画面的局部,所以当食物的摆盘并不是很精致,或桌面背景太凌乱不适合入镜的情况下,近距离拍摄便能帮你展现食物之美。 5.营造故事性 如果觉得单纯拍摄食物太单调无聊或是整个画面没有活力,又想要在自然情境下生活化照片,最简单的方法是使用完全免费的道具――双手。这种拍摄手法能够营造出“正在吃”或是“即将开动”的感觉,让看照片的人有种期待的气氛。 今天的摄影干货攻略就分享到这里啦