蒸汽灭菌器
蒸汽灭菌器是一种常见的食品加工设备，用于对食用菌等高档次食品进行灭活和杀菌。它通过蒸汽来达到高温条件，保证了产品在不破坏其原有的口感和营养的情况下实现无害化处理。蒸汽灭菌器的主要特点是操作简单、节能环保，并且对产品有较好的保鲜效果。在实际应用中，可以根据不同类型的食用菌选择合适的蒸汽压力和温度，以确保最佳的杀菌效果。
高频电热消毒柜
高频电热消毒柜采用微波技术，对食用菌进行快速、高效地杀死细菌。这一技术可以在短时间内将物体内部加热到极高温度，从而迅速达到消毒目的。这种方法对于需要快速处理大量材料的情况非常有效，同时也能够保持产品质量不受影响。
紫外线消毒机
紫外线消毒机利用紫外线光谱中的某些波长对细微生物进行破坏，这种方法安全、无污染，无需添加任何化学剂，是一种绿色环保的消毒方式。它广泛应用于各种工业领域，如医疗卫生、食品加工等，对于一些不能使用传统物理或化学方法处理的小量或特殊材质食用菌尤为适宜。
热水循环式自动控制系统
这种系统通常由一个大型水箱、一系列管道以及控制阀门组成，它可以连续不断地提供恒温恒流的人工流动环境给予食用菌进行长时间的大规模培育和存储过程。在这样的环境中，通过调节水箱中的水温，可以实现对整批产品的一致性控制，有利于提高生产效率，也便于后续品质检测。
冷冻干燥机
冷冻干燥机用于去除湿气并减少细小生物体（如真核生物）的存活能力，但不会破坏它们细胞结构，因此适用于保存一些脆弱或易变性质的食用珍贵植物。此外，该设备还可以降低产品重量，便于运输及储存，同时保持原有品质，为消费者提供更好的使用体验。
