在厨房中，油烟的滞留常是人们最大的烦恼。然而，隐藏在我们视线之外，有一个被忽略的地方，它成为了油烟最害怕的“黄金吸烟区”。今天，我们将揭开它的面纱，让你了解其存在，并学会如何有效地利用它，以提高你的烹饪体验。
首先，我们需要了解油烟产生和扩散的过程。在烹饪时，无论是使用什么样的油烟机，其功率如何，油烟都会在2-3秒内从锅中升腾至25-40cm高空。这是一个关键区域，也就是所谓的“黄金吸烟区”。
接下来，我们要探讨如何有效地利用这个区域。传统顶部风扇式油烟机由于风口距离出风口较远，因此无法及时捕捉到这段时间内产生的油烟。此外，这种设计还可能导致二手煙对家庭成员造成健康风险。
幸运的是，有了现代厨电技术，如亿田S8D蒸烤独立集成灶，它采用侧吸下排设计，将风口设置在那片黄金区域内，不仅能更好地收集到有害气体，还配备了28.5cm挡烟板，可以有效阻止油脂扩散，为家人提供一个更加健康安全的生活环境。
因此，在寒冷冬季，当室内通风困难时，更应注意寻找并利用这个“黄金吸烟区”，通过正确的手段来最大限度减少有害物质对身体健康影响。
