在厨房中，油烟的存在不仅影响着我们的视觉和嗅觉，还可能对空气质量产生潜在的威胁。常言道，“知己知彼，百战不殆”，但有时我们竟忽视了一个简单却至关重要的地方——油烟最害怕的“黄金吸烟区”。今天，我们将探索这个神秘区域，并揭示如何正确地利用它，以提升烹饪效率，同时确保家庭健康。
PART 01：寻找“黄金吸烟区”
为了理解这一点，我们需要先了解油烟形成和扩散的原理。在烹饪过程中，无论是家用还是专业级别的烹饪设备，其功率大小并不能决定油烟被清除速度。事实上，从油锅中产生到四处扩散，油烟通常会经历2-3秒向上升腾，这意味着其高度大约为25-40厘米。这是一个关键区域，因为如果能够及时、快速地清除这里面的油煙，那么整个烹饪环境将得到显著改善。而这个空间正是我们所说的“黄金吸烟区”。
PART 02：如何高效地使用“黄金吸烟区”
找到这个敏感区域后，我们还需要学会如何有效地利用它。传统顶部抽取式燃烧器由于风机位置偏远，不仅距离出风口较长，而且需要通过身体内部再到头顶上的抽风口，这导致时间与空间都无法满足最佳清洁标准，更严重的是，有毒物质可能会无意中进入室内空气系统，对家庭健康构成潜在威胁。
要想避免这些问题，可以选择拥有侧面抽取设计的厨电产品，如亿田S8D独立集成灶，它采用创新的侧面下排抽取方式，将风口设定在25-40厘米范围内，即位于那个脆弱而又关键的“黄金吸烟区”。此外，该产品配备28.5cm挡板，可以有效收集并阻止更多污染物从扩散出去，为家人提供更安全、更健康的地生活环境。
冬季尤其如此，当室内温度低时，户外通风变得困难，而室内污染也随之增加。因此，在寒冷季节尤其要注意这方面的问题，不妨尝试一下田田提到的方法，为自己和家人带来更加舒适、干净的地居体验。
