不耐磨损的木质板材
厨房环境中，油烟、水分和日常清洁都会对橱柜产生影响。因此，不耐磨损的木质板材，如低密度的松木或杨木，是不建议选择的材料。这些木材容易被油脂侵蚀，表面会出现裂纹和变形，而且在长时间暴露在湿气下可能导致腐朽，这将严重影响橱柜的外观和功能性。
易燃且易吸水性的合成板
合成板如聚苯乙烯（PVC）或多层次压延塑料（PVC/PET）虽然价格较为亲民，但它们具有易燃性和吸水性，对于家庭安全来说是一个潜在威胁。如果发生火灾，合成板可能迅速融化释放有毒气体；而吸水性则意味着它在遇到湿气时会膨胀，这会导致橱柜门无法正常关闭，也会增加维修成本。
无法承受高温变化的大理石
大理石作为一种天然石英岩，其本身具有一定的耐用性。但是，它也存在一些缺点。大理石对温度变化非常敏感，在极端温度条件下可能发生裂缝，从而失去其美观与实用价值。此外，大理石需要定期打蜡，以保持其光泽，这一过程对家务劳动量占比较大。
环保性能差的地砖
地砖作为厨房地面的重要组成部分，如果选用环保性能差的地砖，则可能造成室内空气质量问题。某些地砖含有甲醛等挥发性有机物，当新铺设后长时间暴露于室内空气中，将对居住者健康造成潜在风险。此外，不良的地砖也难以彻底清洁，对卫生方面也有所限制。
贵重且难以加工的人造玉
人造玉由于其看似真玉、精致细腻的外观，所以受到了一些消费者的青睐。但实际上，由于其制作工艺复杂，成本昂贵，并且加工难度大，因此对于厨房 橱柜来说并不实用。而且，由于人造玉不是自然形成的材料，它们缺乏真正天然材料带来的独特魅力。在日常使用中更容易出现色泽改变或者其他形式的问题。
