厨房用具大全100种必备工具

刀具

厨房中,刀具是最基本的烹饪工具之一。它不仅能够切割食材,还能帮助调味和装盘。常见的刀具有菜刀、牛排刀、鱼骨刀等。选择合适的刀具对烹饪质量至关重要,它们可以根据不同的材料来切割,如肉类、蔬菜和水果。

炒锅

炒锅是进行快煮或快速翻炒食物的理想工具。它们通常由不粘质料制成,能够防止食物粘连。在家里,可以使用各种大小和形状的炒锅,从小型用于制作单人份量到大型用于家庭聚餐都有。此外,不同类型如平底铸铁锅、三层隔热炖锅等也非常受欢迎。

锡纸

在烤制食品时,特别是在制作甜点时,锡纸是一个不可或缺的工具。它能够防止食品直接接触金属表面,有助于保持食品新鲜,并且易于清洁。如果没有锡纸,就无法做出完美无瑕的地瓜糕或者巧克力慕斯。

抓手器

抓手器是一种多功能的小设备,可以用来取出鸡蛋壳、挤压橙子汁以及打开瓶盖等日常任务。这款小伙伴会成为你的好帮手,让你在忙碌的时候节省时间,也减少了身体上的劳动强度。

电磁炉垫板

对于喜欢自己做饭的人来说,用电磁炉就成了必备技能,而电磁炉垫板则是为了保护工作台面的安全而存在。这块塑料垫板可以承受高温,并且容易清洗,这样一来,即使长时间使用电磁炉也不必担心留下污渍,更让人放心地享受自家的美味佳肴。