家乡的味道:妈妈的那一口儿
记得小时候,每到周末,妈妈总是会告诉我,她要去市场买些“蝴蝶肋骨”,我从不理解为什么她需要那么多的鸡肋肉,只知道每次看到那些看起来就像蝴蝶翅膀一样美丽的肉片,我都会兴奋地跟在她后面。直到有一天,我终于懂了。
那是一年夏天,正值炎热难耐的时候,我们家的冰箱里突然间出现了一大堆“蝴蝶肋骨”。我问妈妈为什么这么做,她微笑着说:“这是为了过个好日子。”我没有深究,只觉得这又是一个奇怪而又神秘的事情。
到了晚上,饭桌上摆满了各种菜,但最让人期待的是,那一盘金黄酥脆、色泽诱人的“蝴蝶肋骨”。我们围坐在一起,一边等待,一边聊天。我问爸爸和哥哥他们对这个词有何感想,他们都笑着说,这只是家乡话里的一个绰号,用来形容那种特别烤制出来的鸡腿,让人一尝难忘。
终于等来了那个瞬间,当第一块被切下放入嘴中时,那种香气扑鼻而来,是典型的烟熏味,还带着一点点甜意。我品尝了一口,然后看着大家脸上的幸福表情,也明白了这背后的故事。“蝴 butterfly”代表美丽,“bone”则是指肋骨,这名字本身就是一种赞美,它承载着我们的喜爱与期望,就像是母亲用心呵护孩子们的心灵一般温暖和坚固。
从此以后,每当提起“蝴 Butterfly Bone”,我们就不再仅仅是讨论一个食物,而是在分享一段家史,一份情感的一部分。它不仅是我家的传统菜,也成为了我们相聚共享生活中的特殊标志。在那些平凡但充满欢笑与记忆的日子里,“BUTTERFLY BONE”的存在,让我的家庭变得更加温馨和完整。