刻刀和刮菜刀
在厨房中，切割食材是最基本的操作之一。刻刀和刮菜刀都是不可或缺的小工具，它们能够帮助我们快速、安全地切割蔬菜、肉类等。刻刀通常用于切割坚韧的食材，而刮菜刀则适合削皮、去籽等工作。选择一把好的刻刀和刮菜刀，可以大大提高烹饪效率，同时也能保证食品卫生。
电动搅拌器
电动搅拌器是现代厨房中的一个重要设备，无论是在做面糊、蛋糕还是制作奶昔，都需要到它来。它不仅可以快速混合材料，还能将液体充分溶解，使得食物更加均匀。在使用时，记得定期清洁搅拌棒，以防异味残留影响后续烹饪。
烤箱纸巾
烤箱纸巾是一种多功能的小工具，不仅可以保护烤盘不粘涂，也可以作为蒸汽传递层，有助于加快食品烹调速度。当你准备用热油炸制蔬菜或者肉类时，将它们放在一张湿润的烤箱纸上，既保持了食品的鲜嫩，又避免了油脂过量。
食品保鲜盒
食品保鲜盒是每个家庭都必须拥有的厨房小伙伴，它们有助于保存新鲜蔬果不被风吹雨打，从而延长其储存时间。此外，一些保鲜盒还具有一定的隔热效果，对于冷藏熟食尤为有利。此外，还有一些特殊设计如透气型或无氟型保鲜盒，更符合健康饮食理念。
厚底锅与平底锅
厚底锅与平底锅各有千秋，选择合适的一种取决于你的具体需求。如果你经常做煎炒类 cuisine，那么平底锅会是一个非常好的选择，因为它能够提供足够的地面面积进行翻滚操作。而厚底锅则更适合进行炖煮等低温慢火料理，因为其厚重结构能够有效散热，让咖喱等高汁量食物在长时间内保持温度稳定，从而使得口感更加丰富美味。
