在我小的时候，家里就有一个老板娘，她的手艺真的很厉害。每次过年或者节日，她都会亲手做一些好吃的点心。我最喜欢的是她做的“垫铁”，那是用糯米粉和红豆混合制成的甜品，外皮酥脆、里面软糯，每一口都能感受到家的味道。
后来，我也想学学怎么做这种传统点心，但老板娘总是说：“哎呀，这东西得多年的经验才行。”但我没有放弃，我决定自己去研究一下。
首先，要准备好糯米粉，这是一种特有的面粉，它含有大量的淀粉质，使得发酵后的面条非常绵软。但 糯米粉不容易找到，所以我还得自己磨碎玉米来代替。然后就是红豆了，这是我记忆中最难忘的一部分，因为它代表着丰收和喜庆。
接着是调配料水，讲究一点要细腻到每一滴水都能让糯米和红豆结合得更紧密。然后将它们混合搅拌，直到形成一种粘稠的团块，然后再分切成小块。这时，如果你想要制作“垫铁”，需要把这些小块放在锡纸上，用热水蒸熟至表面呈现金黄色，就可以享受这份温馨了。
而且，“垫铁”不仅仅是食物，更是一种文化。一边吃，一边聊天，那些关于家族历史的小故事，也会随着气息一起飘散开来。那时候，不论是在忙碌还是闲暇时光，都能够感受到家庭成员间深厚的情谊，是一种特殊的心灵慰藉。在这个过程中，我学会了如何用自己的双手创造出与爱情相伴的人生美食，也学会了珍惜那些简单却充满意义的瞬间。
