随着人口结构的不断演进，年轻一代消费者如90后、00后等逐渐成为主体。与此前的一代相比，他们更倾向于追求个性化和高品质生活，对新鲜事物有着浓厚兴趣，并且具有较强的消费意愿和实力。这种变化为传统品类带来了新的挑战，也为许多创新产品创造了机遇。
小家电市场迈入新时代
近年来，小家电作为与年轻消费群体需求紧密相关的产品，展现出了其独特特征。在2015年之后，国内市场不断涌现出新型小家电，为行业注入活力，同时也催生了新的市场需求，从而推动行业持续增长。
例如，从2016年的破壁机和养生壶，再到2018年的多功能锅，以及2021年的空气炸锅，每一个新品都激发了新的市场潜能，使得健康烹饪和便捷使用成为了行业未来发展的趋势预测。
未来，不断出现的新品将继续推动厨房小电产品销售量持续上升。
传统小家电进行技术革命
对于那些在普及率快速提升之后进入存量期的小家电来说，现在是更新换代的时候了。以普通电饭煲为例，它们已经从单一功能转变为IH加热、智能控制、蒸汽加湿等多功能模式，而电子水壶则不仅拥有控温保温能力，还配备触屏操作界面以及抑菌功能。而压力锅也不再满足于模糊火力的烹饪，而是采用高微压技术实现精确调节，提供三种不同火力的选择，以提升食物口感。
这些传统小家的升级在外观设计、材料选用以及性能优化方面都有所突破，有助于提高整体市场价格水平，加速小厨设备渗透速度并促进整个行业增收扩容。
总结起来，不断流出的升级型产品以及诞生的细分市场各项商品，都将对提升整个人群对厨房用品需求水平起到积极作用，将进一步推动大众化、小众化共存的小厨具产业走向繁荣。
据统计数据显示，我国城镇居民人均可支配收入自2017年以来每况愈下，但2021年达到了47412元人民币，同比增长约20%；五年内复合增长率接近10%，表明人们生活质量正在不断改善，这也意味着他们对家庭日常用品尤其是用于烹饪的小工具越来越重视。这反映出我国家庭用餐习惯中“快好美”的追求正逐步成为主流趋势。
尽管疫情给全球经济带来了冲击，小厨设备在2022年度依然保持了一定的销售额。但随着疫情缓解，这些设备预计将迎来更多购买者的关注，并最终恢复正常增长态势。
