在现代家庭中，厨房不仅是一个烹饪食物的地方，也是生活方式和社交活动的中心。随着科技的发展，各种各样的厨房用具涌现出来，它们使得烹饪更加便捷、快速而且精确。然而，有些人可能会认为，只要有微波炉、冰箱和洗碗机就足够了，但事实上，这些大型家电虽然能够完成一些基本任务，却无法取代那些专门设计用于烹饪过程中的100种不同用途的厨房工具。
首先，我们来看看这些90件常见家电是什么：
微波炉 - 用于加热食品。
冰箱 - 存储冷藏或冷冻食品。
洗碗机 - 清洁餐具。
烤箱 - 烘焙食物。
尽管它们功能强大，但它们并不能完全替代以下这10个不可或缺的厨房小工具：
刀具（如刀片、切割板等）- 用于切割食材。
炒锅/平底锅 - 用于炒菜和煎肉类。
锅子/砂锅/压力锅等多功能炖煮容器 - 用于煮汤、炖菜和蒸饭等复杂烹饪方法。
蒸笼/蒸汽炉
饺子铲
腌制盘
下面我们将深入探讨每一款这个100种名单上的设备及其对于提高烹饪效率所扮演的角色，以及为什么它们比传统的大型家电更为必要。
首先，让我们从刀具开始。在任何专业或非专业厨师的手中，都有一把锋利无匹的刀。它是制作美味料理最基础也是最关键的一步，不论是切蔬菜还是肉类，正确地进行切割可以极大地影响最终产品质量。这并不意味着你需要所有类型的手工刀，每个工作台都应该配备一个好用的削皮机以保持刃口清晰，同时也能有效处理大量工作。
接下来考虑到炒锅和平底锅，这两个主要用于高温下快速加工食材，而不会损失营养价值。这两样都是不可或缺，因为几乎每一种料理都涉及到某种程度的翻炒，即使是在做简单的一份意大利面条时，一只好的平底鍋仍然非常有帮助。如果你的家族成员包括多位男性，他们很可能会告诉你他们如何使用这些工具进行高效率打造晚间美味饭团，这些都是值得学习与应用的事宜哦！
此外，还有很多其他装备，如蒸笼、压力罐还有腌制盘，它们被用来执行不同的操作，比如去除水分，从而让成品变得更嫩或者增加风味。而且，如果没有这样的特殊设备，那么我们的创意就会受到限制，因为许多经典调料只是因为存在这样那样的特定条件才能生效，而不是像一些人想象中那么容易实现那样简单直接。
总之，在选择哪些具体工具时，你需要考虑自己的能力水平以及需求。你是否想要成为一名专业级别的人手，或许只是希望自己能够轻松完成日常任务，无论哪一种情况，只要对应地选出适合自己的设备，并且通过不断练习掌握使用技巧，你一定能成为一个优秀甚至传奇般的人手！
