自从“吃货”一词诞生后，我们不减肥都有了理由，只管享受一个吃货的快乐生活。什么叫吃货？会吃，那是低级的；会做才算高级范儿。为了方便大家阅览，万维家电网为大家整理了一周的美食榜单，看着美食，周一“上班综合征”是不是也治愈了呢！
TOP1：蒸豆腐
食材里，豆腐算是很普通的一份子，但是，豆腐含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B等，营养成分却是极高，特别是高氨基酸和蛋白质，使之成为谷物很好的补充食品。今天跟大家分享的是很家常的一道菜：蒸豆腐。
蒸豆腐的食材用料：
主料：豆腐、瘦肉、马蹄、香菇、山药
辅料：油、食盐、葱、酱油、料酒
蒸豆腐的制作之法：
1、瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、料酒拌均，腌制5分钟；
2、把豆腐放入清水浸泡5分钟，然后捞出沥干水；
3、把山药去皮，洗干净，然后切片放入清水中浸泡3分钟，豆腐切块备用；
4、豆腐中间挖一个口，放入腌制好的肉馅；
5、清水煮沸，把填充好肉馅的豆腐放入盘中放在蒸锅上，蒸约15分钟即可。
TOP2：鱼香茄盒
平常老做藕盒吃，但是今天老吃也是腻啊，可以换种食材吃，所谓“换药不换汤”，这次使用的食材就是茄盒配上川味儿经典的鱼香汁而做出的美食鱼香茄盒。咋听觉得难做，其实做法简单，就是步骤多点，这道美食起到防癌、抗衰老、保护血管的作用。
鱼香茄盒的食材用料：
主料：茄子、猪肉
辅料：面粉
调料：食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香醋、酱油、淀粉、水淀粉、鸡蛋、啤酒、白糖、剁椒、植物油
鱼香茄盒的烹饪之法：
1、茄子洗净，切成片，厚度适中，以便在每片中间切小口填肉馅，然后在切好的茄子上加少许盐，腌制5到10分钟（腌过的茄子不吃油）；
2、将猪肉剁馅，在肉馅中加入酱油、料酒、盐、葱姜末、1勺干淀粉和1小勺水，然后充分搅拌均匀；
3、取适量面粉、干淀粉加水搅拌，打鸡蛋液，然后加少许盐和适量啤酒，搅拌成糊；
4、取适量搅拌好的肉馅夹在每个茄盒中，然后先裹上一层干面粉，再裹一下糊；
5、锅中放油，油热到七八成放茄盒开炸，至两面金黄酥脆，捞出沥干油脂；
6、另起锅，放油，热锅凉油爆香葱姜末，然后放入剁椒，继续小火煸至出红油，然后加
7、调味汁，大火煮沸，至浓稠，滴入几滴香油，最后撒上葱花即可；
8、茄盒摆盘，在茄盒上撒上鱼香汁即可享用。
TOP3：芒果小丸子
又到了一年一季吃芒果的时候了，宝宝们要怎么吃呢？直接啃，肯定鲜嫩多汁；榨芒果汁也是满满的维他命，哈哈，不管怎么吃，只要最大程度保证营养不流失，对身体有益都可以。与大家分享的是芒果小丸子。
芒果小丸子的食材用料：
主料：芒果、糯米粉、蜜豆、砂糖
辅料：水
芒果小丸子的制作之法：
1、用称称取40克的糯米粉，粉是用来做小丸子的，如果喜欢吃小丸子的亲，可以多做一些，这个看个人喜好；
2、取20克的水，倒入糯米粉中，水倒入时最好少量多次加，如果觉得面粉太干，可以适量增加一些水；
3、面团成团之后，取适量大小，搓成圆形，放入冰箱冷冻1小时；
4、取砂糖30克、水50克放入锅中小火加热至砂糖完全融化，这个砂糖是为了增加甜味的，砂糖的量可以适当增减；
5、砂糖完全融化之后，倒入干净的小碗中晾凉；
6、将准备好的大芒果切成块状待用；
7、将芒果块分一半到料理机中，小胖用的是手持料理机，所以直接倒入干净的碗中。这里最好是将切的好看的留下，不好看的用来做成芒果泥；
8、将分好的一半芒果块，加入晾凉的糖水，打成芒果泥，将打好的芒果泥倒入小碗中，然后将芒果块放入；
9、将冷冻之后的小丸子在水煮沸之后放入，煮到丸子熟了浮在水面上捞出，准备一碗凉水，将煮熟的丸子放入，以免粘在一起；
10、再放上适量的蜜豆即可，蜜豆也是根据喜好来添加。
