对于我这么一个食材随时毙命在我手里的人来说，很难对厨房里的宝贝拥有多高的好感，顶多也就算是有兴趣，为什么？满足了我一个吃货最简单的生存需求，比如早上煎个鸡蛋外加肠、晚上烙个土豆鸡蛋饼等，也许就是仅止于此。但是，最近看到一个“秘方”，话说能用平底锅做芝士蛋糕？逗我玩吗？你这么厉害，让那些烤箱啊微波炉啊还有脸活在世上？
可是在我真正尝试了之后，我跪了，对平底锅彻底跪了，别误会，我是不会用动作表示的，竖个大拇指而已嘛！哈哈
对于用平底锅做芝士蛋糕，有没有小伙伴感兴趣呢？来啊，吃货们互撕啊！废话不多说，直接get“秘诀”，是时候展示厨渣炸现场了。
材料：
柠檬汁30g、黄油25g、奶油奶酪500g、细砂糖150g、鸡蛋5个
做法：
第一步：把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，然后用打蛋器低俗慢慢打匀，当然，如果你想减肥或者锻炼臂力也可以手动打哟！
第二步：分三到四次在奶油奶酪中加入蛋液，继续搅拌均匀，然后再把融化的黄油和柠檬汁倒入，继续搅拌均匀。
第三步：平底锅先抹一层黄油，接着把奶油奶酪糊倒进锅里，放桌上震几下把气泡震出来，然后盖上锅盖中火蒸25min左右。
第四步：时间到了之后关火，但是继续盖盖焖15分钟，芝士的味道更是浓香。
简单吧，总共也就四步，吃起来真的超级绵密的，小伙伴们也可以放进冰箱适当冷藏一下，更有一番味道。
