随着气温飙升，逐渐步入夏季，厨房明火烹饪瞬间开启了“蒸桑拿”模式，给不少家庭带来“夏厨”的困扰。作为家电行业龙头，美的创新推出铂钻系列电磁灶，凭借6大产品创新优势，颠覆传统明火烹饪，开启中国厨房无明火烹饪新，助力消费者焕新健康烹饪生活方式。
品质消费升级下，现代家庭更加追求健康绿色的生活方式。同时，不同用户也对厨居生活有着不同的需求。比如独自居住的单身上班族，平常工作忙，对灶具的烹饪效率和安全性要求更高；而新婚家庭，比较注重厨居生活的舒适感和洁净感，在灶具选择上，更看重烹饪少油烟和易清洁打理。对于三代同堂的多口之家，中西融合饮食生活多样，对灶具烹饪的火力、功能性、效率等提出更高需求。
无明火烹饪，革新中国家庭烹饪生活方式
面对多元用户厨居生活需求，美的创新研发推出一电一陶、双电磁、平凹灶等多款铂钻系列电磁灶新品，充分考虑到了消费者各种使用场景以及烹饪的高效、便捷、安全性等需求，以无明火烹饪带给中国家庭烹饪生活颠覆性变革。
相信经常下厨的用户都深有体会，传统明火灶，采用明火烹饪，不仅油烟刺鼻上脸，而且烹饪温度高，一顿饭下来常常是汗流浃背，尤其是夏季烹饪，厨房温度甚至可达40℃以上，让人闷热难耐。与传统明火灶不同，以美的铂钻电磁灶MC-DZ35CT08P为例，采用电磁技术无明火烹饪，不但产生油烟少，并且电磁灶周围的温度更低。经权威机构检测，在相同温度测试条件下，相比明火灶，美的电磁灶周围温度至少低10℃，让用户清凉烹饪更舒心。
在安全性方面，明火烹饪往往存在安全隐患，如燃气泄漏、燃烧不充分产生一氧化碳有害气体等，对家人健康带来潜在威胁，而“无明火烹饪”属于绿色清洁能源，无疑是电磁灶的一大天然优势，让厨房烹饪更安全。同时，美的铂钻电磁灶还具备童锁保护、防干烧保护、高温保护等11重安全防护，让家人使用更省心。
烹饪效率方面，在相同加热时长测试条件下，美的铂钻电磁灶热效率高达86%，而传统明火灶热效率仅为63%，并且明火烹饪容易烧糊锅底。以美的铂钻电磁灶MC-DZ35CT08P为例，采用左电磁、右电陶设计，混合动力，不挑锅具，不仅打消了用户对有些锅具不能使用的顾虑，同时左边电磁灶头，配备180mm线圈盘，大火力烹饪，均匀加热不糊锅底；右边电陶灶头，智能单双环加热，左边爆炒右边煲汤，效率翻倍。3500W总功率与7档火力调节，结合双边独立的定时烹饪功能，能够满足用户各种烹饪需求，以最大程度还原食材本味，稳定高效地烹饪让美味不用久等。在操作使用方面，传统明火灶仅能调节火力大小，而这款美的铂钻系列电磁灶可实现3小时定时保温，无需时刻看守，让你轻松烹饪更省心。
此外，在洁净方面，传统明火灶表面多采用不锈钢材质，并且灶头结构复杂，容易藏污纳垢，油污很难清洗；而美的铂钻系列电磁灶，外观采用冰川银铂钻纯平微晶面板，不仅颜值高，而且表面晶莹剔透，更耐刮耐磨，轻松一抹便可恢复光洁。在节能方面，以3次/天，0.5小时/次的使用条件计算，相比明火灶，电磁灶每个月仅多2瓶水的价格，即可享受更好的灶具，长远看上更经济划算。安装方面，适配主流燃气灶开孔尺寸，换装不扩孔，升级电磁灶更便捷省心。
由此不难看出，相比传统明火灶，美的铂钻系列电磁灶具备无明火、清凉、安全、少油烟、易清洁、智能高效等颠覆性创新突破，全面满足中国不同家庭烹饪生活需求。
随着夏季即将到来，选择无明火烹饪不仅轻松解决了高温“夏厨”难题，同时也更绿色环保。而美的作为绿色低碳的践行者，一直专注于绿色家电产品的研发，还积极倡导绿色回收、以旧换新行动。今年，美的集团更是拟投入80亿元大力开展全品牌、全品类产品“以旧换新”和设备更新。消费者可将家中的旧家电或者灶具，通过京东、天猫、美的到家小程序等线上线下多个渠道参与以旧换新活动，获得活动专属优惠券，换购美的铂钻系列电磁灶新品。
深耕电磁灶17年, 以技术创新引领行业革新进化
美的深耕电磁灶领域17年，一直致力于产品的创新研发，不断革新技术突破，引领行业迭代进化。自2007年研发第一代高端半桥电磁灶，填补了国内市场的空白；到2013年研发行业首颗IPM和模数双核芯片，产品可靠性提升47%；2022年全面提升烹饪火力，从3300W飙升至5000W；再到2024年推出全新一代铂钻系列电磁灶，以高效、安全、智能、易清洁等6大优势，持续推动无明火烹饪科技全面进化。
目前，美的电磁灶已拥有1923项专利技术，其在安全、测温、控温、加热等多个方面拥有成熟且丰富的技术优势，恒匀火加热技术，突破低功率加热技术难点，双驱动逐波火力控制，火力恒定且持久，大火力持续时间是非恒匀火电磁炉的5倍，获国家实用新型专利(ZL 201620106928.2)和中国专利银奖；并且美的还多次参与制定电磁灶行业标准和国家标准，不遗余力为行业发展贡献创新力量。
如今，美的拥有全球最大的电磁产品生产基地，累计产量超过2亿台。凭借强大的研发制造实力，美的电磁灶产品连续10年销量领先世界，远销全球91个国家和地区。17年来，美的已向全球销售超300万台电磁灶产品，销售规模超15亿元，以遥遥领先的优势展现了美的电磁灶在行业和市场的领先地位。
作为家电行业头部品牌，美的将始终以用户需求为中心，基于多元化用户和场景化需求，在电磁灶领域不断创新研发，持续为用户带来更清凉、更高效、更安全、更绿色的健康烹饪新体验，引领中国厨房迈入无明火健康烹饪新时代！
