在中国市场,没有一个产业像微波炉这么有故事:舶来品、价格普及、民族工业崛起、颠覆传统烹饪方式……中国微波炉普及史是中国现代商业案例中的经典,而在这部经典商业中,格兰仕是绕不开的主角。业界评价,格兰仕微波炉发展史就等于中国微波炉普及史。
如今,城镇家庭中,微波炉已成为厨房标配品,但微波炉的运用在许多家庭依然停留在比较初级的阶段,加热功能运用普遍,可以取代明火烹饪的核心功能利用不充分。随着国家推进以人为中心、以改善民生为重点的新型城镇化,微波炉产业将迎来新的黄金时代。
格兰仕生活电器2014中国市场年会欢迎大家
“新时代,普及节能环保的微波炉产品和普及微波炉的健康烹饪方式要双管齐下。”格兰仕公司有关负责人透露,格兰仕正以“三镜”思维重塑微波炉产业新价值——用望远镜思维升级全产业链,用广角镜思维推进新品研发,用显微镜思维打造“五心”服务系统,贴近需求创新产品,围绕消费升级创新营销和服务。
“三镜”升级微波炉产业
作为行业领导者,格兰仕微波炉拥有100%的核心自我配套能力。从一根电线到元器件到核心部件,从结构设计到工艺创新到工序革新,磁控管、电线、电机、组建……格兰仕微波炉可以第一时间得到自有体系的响应。格兰仕微波炉持续16年全球产销量领先,与其深度的全产业链配套能力密不可分。格兰仕斥资30亿进行自动化工厂升级,是投资未来的事,这一战略举措是格兰仕微波炉“望远镜”思维的生动写照。
格兰仕中山厂区
据了解,在格兰仕的自动化新工厂,一台微波炉从零部件装配到成品下线装箱,所有制造流程都在空中完成。新工厂按“两翼收缩、立体汇流、一箭式”理念进行布局,以变压器、磁控管、电脑板等核心配件数字化制造为两翼,自动化注塑、连续模冲压,结合配件环保型重力自动化JIT“立体汇流”配送为主体,实现家电制造从原材料到成品出厂“一箭式”直线型工业布局。智慧的产业布局和自动化流水线,大幅提升了人均效率,实现了高效制造的输出。据格兰仕微波炉总装车间统计,新建工厂的单线人均效率比传统生产线提升了62%。
如果说全产业链配套的自动化工厂是产业持续发展的有力靠山,那么适销对路、超越消费者预期的产品就是企业持续做大做强的核心引擎。用“广角镜”思维研发产品,让格兰仕微波炉从蓝图开始就贴近消费者。“工业创新要不为定见所束缚。我们要求一切研发与消费者互联,一切研发与新的健康生活方式发生关系。”格兰仕微波炉研发负责人介绍,节能化、智能化、信息化、人性化、家居化是格兰仕微波炉新时期创新研发的五个着力点,促进消费升级是创新研发的前提,所有的创新都要求能转化为消费需求。
记者了解到,格兰仕是国内率先建立国际一流微波炉研发中心、国家级实验室的企业,建立了中国首家微波炉美食烹饪实验室。近年来,格兰仕在不断推出引领行业趋势的节能、智能微波炉新品的同时,持续开发微波烹饪功能,积极推动专业微波器皿的研制和方便微波美食的开力,有力拓宽微波炉的便捷功能及实用价值。
格兰仕1993年提出“努力,让顾客感动”的经营服务宗旨,对于消费者而言,好产品是最有价值、最让人感动的服务。“耐用、好用、易用”是中国消费者对格兰仕微波炉最质朴的评价。在格兰仕微波炉20周年生日的时候,一位北京老用户专程赶到广东顺德,将一台为3代人服务了15年多的微波炉献给了格兰仕。格兰仕对产品品质的极致追求在客户服务是同样的体现,其“显微镜式”的客户服务也让用户有口皆碑。格兰仕是首家在微波炉、小家电领域提供上门服务和跨品牌服务的企业。“今天,我们不仅要以让顾客感动为宗旨,更加要注重让消费者微笑,要有超越消费者心理预期的服务要求。”据格兰仕集团客服中心负责人透露,格兰仕在“五心”服务(省心、诚心、细心、安心、舒心)体系基础上,依托24小时全国呼叫中心,将进一步优化“3个1”工程,即响应用户需求的“1小时跟进、1天内服务、1月内回访”为核心的即时服务体系。
新时代,微波炉去哪儿?
20多年前,对于习惯了几千年明火烹饪传统的中国消费者而言,无明火、无油烟烹饪的微波炉产品就是一个怪咖。颠覆性的产品特征差异,给厂商带来的是巨大的推广障碍。“当时人们压根不能相信这种产品能烹饪出中国菜,格兰仕用的是用最原始的方式——用食品演示来吸引顾客,用微波菜谱实现对市场的培育,让消费者眼见为实的口碑实现市场推广。”亲身参与中国微波炉市场第一代普及的赵静说。
在中国微波炉产业22年的普及过程中,格兰仕作为行业先锋,用消费引导和文化营销将微波炉由一个抽象的舶来品做成了现代生活的日用必需品,通过大规模制造和成本控制、技术创新、效率提升将微波炉从一个可有可无的奢侈品做成了百姓家庭的刚性需求产品。据不完全统计,从1993年试产微波炉1万台至2013年,格兰仕微波炉全球产销量已经突破3亿台,其中中国市场销量过亿台。
“现在我们拥有国际最先进的智造工厂和技术配套,用造飞机的装备做微波炉,对于新一轮的市场普及需求,格兰仕将一步到位开发性价最优的成熟技术产品,对于升级换代的市场需求,格兰仕将全面推广智能化、全能化产品。”格兰仕微波炉研发部负责人表示,2014年,格兰仕在将全面普及光波变频微波炉的基础上,将大阵容推出双变频微波炉。格兰仕全球首创的i双变频微波炉拥有微波变频、光波变频双模功能,超国家一级能效水平,比传统微波炉省时30%以上。
今后十年,中国微波炉市场将迎来新的扩容高峰。国家进一步细化了新型城镇化,提出三个“1亿”目标,即:到2020年,要解决约1亿进城常住的农业转移人口落户城镇、约1亿人口的城镇棚户区和城中村改造、约1亿人口在中西部地区的城镇化。微波炉在发达国家的家庭普及率超过90%,按照80%的普及率保守估计,中国新型城镇化进程中至少为微波炉产业新增2亿用户。
有行业专家指出,放眼中国家电业,凭一个企业的力量完成一个产品的普及、带动一个产业的繁荣,只有格兰仕微波炉做到了。在微波炉已经成为大众日用必需品的今天,格兰仕既有人气又接地气的创新发展思维,正在将微波炉产业带向一个新的繁荣期。