2023年年中，全球趋势预测机构WGSN联合创新色彩系统Coloro发布预测：2024年春夏流行色彩将分别是：翻糖粉、光辉红、赛博青柠、原力蓝、杏和坚果棕（Nutshell）。每年，专业机构都会提前为时尚圈选定流行色，这些流行色将被用在以服装为主的快消品上，成为一段时间内追逐的潮流，从而通过潮流概念下时尚的更迭，实现商品的快速轮转。
与此相比，厨房特别是厨房大电，却好像是“时尚绝缘体”，黑色+金属色（钢色为主）几乎是全部的搭配了。但是，这两年伴随着厨电头部品牌新品的发布，厨电行业似乎开始拥有自己的流行色。假如说2022年流行的是“灰色”，那么2023年毫无疑问是“白色”。
在颜值即正义的时代，外观和颜色已经成为消费者选购产品的重要因素。在厨房电器行业，这样的趋势也越来越明显。
从黑到灰再到白，厨房颜色开始“换季流行”
以往，打开装修公司的厨房装修模板，暗色调扑面而来。其主要原因就是厨房大电的主色调几乎都是暗色系，无论什么风格的厨房，除了简约时尚风和酷炫科技风，其他风格遇上黑色的厨电，一秒“出戏”。
一方面，厨电作为低频购买的耐用消费品，不可能像快消品一样进行“换季”，就一定出现所谓的“经典色”这种论调；另一方面，考虑到厨房油烟等赃污问题，为了不让油污“显色”，厨房也更加倾向于“耐脏色”。而黑色则正是不二之选！
但是，从2022年开始，厨房大电的黑色+金属色的固定搭配开始松动。
在2022年，方太推出了玥影PRO套系厨电——方太的“玥影灰”将百幅中国水墨画作为灵感，以建筑中满足最大审美公约数的推演模型为启发，通过现代化的数字科技进行叠加分析赋予厨房电器一种极具中国人文的灰，这种色调的搭配既古典又现代，让厨房充满了高级感。
同样是在2022年，美的集团旗下高端AI科技家电品牌COLMO用灰色打响了品牌高级感的基调，旗下BLANC全套系采用星泽灰，灵感源于夜幕星泽下的欧洲之巅勃朗峰，套系主色调“星泽灰”完美融合家居环境，以纯粹的元素呈现本真的冲击。
此外，集成灶品牌火星人也采用了星空灰Q6集成灶，为厨电注入了一点灰蓝如星空静谧闪耀的神秘之美。
凭借优雅知性、简约神秘的色彩特点，2022年灰色系在一定范围内对厨房大电市场造成了冲击，至少消费者对于厨房大电都是黑色或者钢色的刻板印象得到了改善。非常恰巧的是，权威色彩机构潘通色彩研究所也曾宣布灰色是2021年的流行色。
但在2023年，厨房的流行色又变了。
2023年年中，方太推出了F1新月套系，在常见的黑色以及去年流行的灰色的基础上，推出了月光白套餐，产品涵盖烟、燃气灶、蒸烤一体机、洗碗机和消毒柜五件套。
随后，在9月10日的COLMO品牌之夜上，COLMO发布了EVOLUTION新象套系云璃白新品。号称以92.2%纯白与7.8%暖色，创造出独一无二的暖白色，释放出白色的层次与厚度，营造出既回归纯净，又富含万千的“丰富之白”。
9月27日，华帝“致净未来”发布会上推出的包括净立方新氧烟机、集成烹饪中心、蒸烤一体机、集成灶、燃气热水器以及洗碗机等在在内的净白系列新品，皆以白色为主，甚至与“白”姓男艺人白敬亭合作，“一白到底”！
华帝产品管理中心总监姚永在华帝品牌发布会上直言，净白系列产品最大设计特点是从年轻人喜欢的干净治愈色彩心理学出发带有工业设计美学，面板跳脱了原来厨电黑和灰的主色调，应用了最能代表洁净、纯洁的纯白主色调，从而更好地融入年轻人的家居风格中去。
颜值与技术共舞，厨电产品流行色的轮转是必然
肯定会有人说，品牌们一窝蜂地推出相近颜色的套系是偶然巧合，或者只是品牌间的从众心理。但实际上，厨房、厨电流行色中增添灰色和白色的必然的，甚至接下来很可能会有更多的颜色加入。
1、颜值成为了年轻人共同追求
在2021年，DT财经曾经做过一项调查，在一、二线城市中，每周都要做几次饭的年轻人，占比达到48.1和55.8%；而在四、五线城市，这个数字也达到了41.9%和39.6%。这直接说明年轻人正在逐步掌握更多的厨房话语权。言外之意，就是厨电产品的消费主力人群已经发生了变化，而这部分人对于产品的需求同样发生了新的变化。
最为典型的就是家装风格，这两年流行的极简风、新中式风、北欧风、法式风、奶油风、现代风、原木风以及侘寂风，其背后的美学和装修理念是完全不一样的，这也就意味着家电产品的颜色、搭配以及安装都要为之服务。
就厨电产品而言，经过多年的发展，消费者对于厨房大电的需求已经从基础功能上升到颜值、情绪价值等等。而今年流行的白色也并非企业随意抉择，而是顺应了趋势。
《中国家居风格消费偏好洞察》指出，在备受青睐的现代、简约风格中，白色受欢迎度显著高于其他色系,在一二级城市的偏好率达到了70%。
2、技术以及新材料的运用
上文中提到黑色作为厨房大电主色调有很大一部分原因是耐脏、好打理。但是经过多年技术的升级和产品的更迭，油烟机风量已经从11m³/min上升到17m³/min起步，甚至25m³/min，以往的油烟机吸不干净导致厨房到处藏污纳垢的局面已经得到明显改善。
除了技术升级之外，新材料的使用也让厨房更好打理，比如抗污涂层的使用，华帝在发布会上提及的集成空气管理系统等等，让厨房变得更好清洁。厨电企业也就不需要用黑色“藏拙”，在色彩上给了厨电企业更多发挥的空间。
最为典型的例子就是为了组成套系化，很多用在热水器或者家电产品上的颜色开始用在了厨房大电上，比如，林内在2023年推出的“白色恋人”系列套系。在集成灶行业，这一趋势更为明显。
除了以上两大原因之外。抖音、小红书等平台的高速发展又加速了这一趋势。可以说，这些平台直接打开了消费者的审美，与此同时，电商又为购买与之搭配的各类产品提供了便捷的通道。2023年流行的奶油风就是最好的例子，这直接为厨电行业输送了白色厨电产品的需求。
由此可见，灰色、白色出现在厨房，并且成为流行色并非偶然，而是厨电行业发展过程中的必然结果。大概率白色将与灰色和黑色一起，并列成为厨房“经典色”。而伴随着审美需求的不断变化，以及定制概念的普及，相信厨房大电也会迎来源源不断的、新的流行色。
而在其背后是对于当下厨电产品的“重塑”。
以往我们判断一款产品好不好，看的是性能参数和功能，但是随着年轻消费者成为厨电产品的消费主体，“是否真正满足了消费者的需求，是否解放了消费者的双手”取而代之成为了决定性因素，而在其背后代表的正是颜值、智能、套系化等等。
正如方太在接受潮流家电网采访时所言，对于厨电行业来说，面临着快速增长的消费升级需求和产品创新节奏跟不上之间的矛盾，厨电“只讲功能，莫问感受”的时代，已经彻底一去不复返了。厨电，已经从过去对功能的单纯要求，转为生活品质改善的下一个战场。美感、整体感、功能性、购买决策的简易化，都要求厨电领域提供“更严苛品质的科技、更多元融合的产品，更个性专业的品牌”来支撑。而解决这一系列问题的方案，是智能加持的成套化产品。
