分子保鲜科技,推动行业保鲜技术发展在消费升级叠加疫情背景下,消费者对保鲜功能的需求越发“苛刻”,为充分满足消费者需求,各企业在保鲜功能上不断探索,行业发展至今,经过技术的迭代创新,保鲜技术已经进入创新瓶颈期。TCL白家电与中国食品科学与技术领域第一的江南大学食品学院共同研发的分子保鲜科技,首次突破诸多技术壁垒,实现了磁保鲜在家用冰箱上的应用,完成了首个磁保鲜冰箱的开发,持续推动着行业发展。
国际领先水平的分子保鲜科技,原理是利用信号弱磁场,使具有抗磁性的有机分子实现微观分子层面上的“锁”、“持”功能,让食材达到锁水、抗氧化、抑菌的多重保鲜效果。在多重作用下,食材细胞变得“紧致”且犹如进入休眠状态,最大限度地延长食材保鲜周期,具体表现则是润、养、颜、净、活、鲜的6D锁鲜,口感始终如一。
分子保鲜科技对多种食材都带来的明显保鲜增效作用;其中,根据TCL内部实验室的数据,5天内,存放在TCL格物Q10里面的松茸,多糖的损失率小于4%,优于普通冰箱的3倍,分子保鲜科技对减缓多糖的流失,效果十分显著。多糖是具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,非常适合“三高人群”食用。相比普通肉类,牛肉含有更高的营养价值,但本身却更容易滋生细菌,储存条件相对苛刻,储存不当很容易变质。而分子保鲜科技能够有效抑制微生物生长,让7天的牛肉微生物增长仅为普通冰箱的50%。这样一来,爱吃牛肉的消费者就可以用TCL格物Q10冰箱放心囤货了。TCL分子保鲜科技可以牢牢锁住营养物质,7天果蔬VC保有率大于85%,蓝莓的花青素10天含量逆增长4%,TCL格物Q10冰箱比普通冰箱高20%。对爱健康、爱养颜的用户来说,这个技术也是极为友好的。双宽幅变温空间,打造更适合中国的冰箱中国美食种类繁多,不管是食材选择还是烹饪技巧,中国美食都让世界为之垂涎,要说中国人在吃上面的研究,很大程度体现在食材的多样性上。但同时,食材的多样性也给储存保鲜带来更大难度。
TCL格物冰箱Q10凭借着独立三系统,打造出四个独立分区,独立制冷,独立调控,其中有两个宽幅变温室。变温空间可实现5°C到-18°C行业最大跨度自由双宽幅变温,做到每度皆可调,冷藏、冷冻、关闭随心切换,温区之间自由搭配,形成了18种空间组合方式,这就完全可以满足不同用户、不同季节、不同食材的多样化保鲜需求。
冰箱作为与人们日常生活联系最紧密的家电产品之一,其技术发展十分成熟。但也意味着,面对消费者的更高需求,冰箱品牌们更难以实现突破。TCL白家电拥有超过200多人的研发团队、年产800万台的生产能力以及15项国际专利申请、336项国家发明专利、821项实用新型专利、341项外观设计专利。这充分证明TCL白家电拥有强大的技术创新能力。TCL白家电以技术创新为抓手,不断实现突破,打造出“全球领鲜好冰箱”的格物Q10,更完美满足消费者需求。2022上半年,TCL冰箱、洗衣机实现两位数的同比增长。相信TCL白家电未来会持续创新,给消费者带来更多惊喜,为行业提供更多的成功案例,在市场方面也会赢得更大的市场份额。TCL格物冰箱Q10作为TCL白家电二十五年的标杆之作,现已开启预售,首发价格为8999,在首发期间,首发期间更有赠送1000元消费者体验金的活动,关注本款冰箱的朋友一定不能错过。