进入后疫情时代的2021年，在产业与消费双升级的新发展格局下，生产和销售稳步回升。对比去年同期乃至未受疫情影响的2019年同期都有明显的进步。
一个利空消息是，开年以来大宗原材料价格接连上涨，又为冰箱行业带来了不确定性。
行业发展总会有曲线，这也是正常的市场规律。当外部经济环境发生变化的时候，冰箱业不可能独善其身。
不过中国冰箱业的自救方式颇为见效。面对海外市场，以产品输出、品牌输出、标准输出和供应链输出多轮驱动，成效显著。
对内，消费升级、优化产品结构、行业回暖成为撬动国内冰箱业持续升温的主要增长方式。
2021年冰箱业到底何去何从?
5月26日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的鲜养有道 进而有为——2021中国冰箱行业高峰论坛在北京举行期间，与会专家学者以及企业界，对今年冰箱行业走势各抒己见，探讨冰箱行业发展和进化方向。
回暖、涨价、高端、优化，这四个关键词无疑是今年冰箱行业最真实的写照。
2021年的冰箱市场，回暖成为了关键词。特别是2021年一季度，作为后疫情时代一个较为重要的时间节点，今年一季度实现规模同比大涨。
根据奥维云网全渠道推总数据显示，2021年一季度，冰箱市场零售量为674万台，同比增长43.9%;零售额为209亿元，同比增长60.8%。相较于2019年同期，冰箱市场零售量和零售额涨幅分别为11.4%和15.8%。
1-4月，根据奥维云网数据显示，冰箱市场零售量规模为888万台，同比增长26.3%;零售额规模为271亿元，同比增长39.3%。相较于未受疫情影响的2019年同期，冰箱市场零售量和零售额涨幅分别为5.4%和9.2%，表现仍十分积极。
根据中国家电网的采访调研显示，多家冰箱企业负责人表示，随着消费者信心恢复，同期疫情的影响基本消解，冰箱市场需求端进入稳步复苏通道，增速回落在当前环境下是良性的，有效地推进了经济发展方式转变和结构调整，后续冰箱市场将恢复到稳定理性增长的态势之中。
京东家电事业部冰洗业务部制冷类目负责人陈猛认为，后疫情时代冰箱的刚性需求将进一步凸显。在家电行业愈发由以新增需求为主的增量市场转向以更新换代为主的存量市场背景下，产品结构升级成为冰箱行业长期发展的趋势。
涨价：原材料上涨影响终端销售，企业成本压力加大。
市场总有许多出其不意。冰箱业总体向好时，原材料上涨的利空因素却成为冰箱业最大的桎梏。
自开年以来，随着铜、铝、钢材、塑料等大宗原材料价格接连多轮上涨，冰箱价格也一路飙升。
上游供给端的普涨波及到生产端，带动冰箱成品的价格也一路飙升。从奥维云网的监测数据来看，1-4月，单两门、三门、法式多门、十字四门、对开门等各门体，以及200L-400L、450L-600L、600L+等各容量段冰箱产品均价普遍上涨，整体均价上行，具体线上均价同比上涨了272元;线下均价同比上涨了682元。
原材料价格上涨，导致冰箱行业生产成本压力居高不下，带动法式、十字冰箱等细分市场也进入利润竞争层面，博西家电相关负责人向中国家电网分析表示，未来，原材料、零配件价格可能会继续保持高位。
这在全球范围内都是一个共性问题。因此，原材料涨价可能会成为一段时期的常态，未来企业和生产成本压力会继续存在。
原材料的非理性上涨为冰箱企业带来了诸多的压力与挑战。
开年以来，包括海运费用的增长、各种大宗原材料的价格增长都非常快，人工费用也比过去更高了，作为我们制造企业，对于这些上游价格等因素着实很难把控，中国家用电器协会秘书长王雷在致辞中说。
企业各有各的自救措施。惠而浦(中国)冰洗产品市场部总经理单泠璇表示，对于惠而浦(中国)来讲，基本上是利用集团层面对于上游供应商的议价能力去尽量减少原材料价格上涨带来的负面影响。
华日冰箱采取小批量不压货的办法应对原材料涨价带来的成本压力，同时也通过布局深冷等细分市场，以及提高中高端产品的占比来寻求破局。
奥维云网家电事业部研究总监裴东敏也认为，冰箱企业要加快多元化与高端化转型，提升高端产品占比，并要努力构建起自身增长的第二曲线，
根据中怡康数据，第一季度，500L+冰箱线上市场零售额份额同比提升7.3个百分点至35.8%，线下市场零售额份额同比提升9.3个百分点至53.7%。从价位段来看，线上市场6K+价格段冰箱产品零售额份额同比提升6.4个百分点至13.3%;线下市场6K+价格段冰箱产品零售额份额同比提升10.2个百分点至54.1%，10K+价格段冰箱产品零售额份额则同比提升8.1个百分点至26.0%。
由此看出消费者对于冰箱的重视点已经从价格转向了高品质、健康等方面。面临成本压力时，向高端转型是唯一可以化解成本、保证利润、产品升级能得到用户认可最好的方式。
优化：通过产品优化抢占市场份额。
从消费端层面看，疫情带动的家庭健康防护意识提升，加速向高端和品质家电转型的趋势。
费者在选购冰箱过程中，不仅会关注冰箱产品功能和质量，还会根据自己的需求来进行个性化挑选。包括产品外观、除菌、精细化存储功能以及冰箱容量等方面，都会影响选购决策，这种迹象对于企业进行产品优化会有积极的影响。
惠而浦(中国)冰洗产品市场部总经理单泠璇表示，通过前端的一些结构性优化来改善自身的盈利能力。比如在更有盈利能力的产品上适当做一些价格调整，同时也迎合整个冰箱市场结构升级的步伐进行产品结构调整，两门、三门开始向多门、对开门的方向迁移。
新飞电器副总经理刘斌认为，原材料涨价会加速冰箱产业整合，马太效应凸显。新飞通过内部生产效率的提升以及供应链的整合来消化一部分压力，产品上在坚持高品质的同时，以除菌、保鲜等8大核心技术赋能，为消费者提供了真正有价值产品。从市场表现看，1-4月销额增长了49%。
比如海尔的全空间保鲜冰箱可实现蔬果14天水润新鲜，满足母婴、多口之家的储鲜需求;西门子酒饮美妆冰箱特别设置专业储酒区和气密美妆盒，有效解决了美酒、美妆独立存储与美食串味的问题。美的果润精储系列冰箱的全域温湿精控功能不仅干湿一达，果蔬珍品冰饮也能随心调，这些经过优化之后产品成为目前的热销品类。
扭即
中国家电网总编吕盛华表示，从市场需求端来看，还有很多细分市场需要去拓展。比如家庭的第二台冰箱，产品形态并未定型;比如针对1-2个人家庭的小而美的冰箱，市场供应并不充分，这些缺口值得企业关注。
